孵化條件中溫度控制至關重要,鴨蛋孵化現有兩種方式—恒溫孵化和變溫孵化:
恒溫孵化 注意新老蛋要交錯放置,通常機內溫度控制在 37.5℃,但應注意孵化機內前后、不同批次同時進行、流水作業的方式。如溫濕度、通風等條件不能時不宜采用。
變溫孵化 又叫整批孵化,為全進全出制,當種蛋來源不足時采用此種孵化法。因為鴨蛋大,脂肪含量高,孵化至13天后,代謝熱產生較大,如不調整孵化機的溫度,會造成孵化機內局部的超溫而引起胚蛋的死亡。溫度控制如下
孵化天數 用溫℃
1 39.0--39.5
2 38.5--39.0
3 38.0--38.5
4~20 37.8--37.9
21~25 37.5--37.6
26~28 37.2--37.3
采用變溫孵化時,應盡量減少機內的溫差,另外溫度的調節應做到快速而準確,特別是孵化的前三天。
濕度
孵化相對濕度可控制在40%--70%。出雛時以65%--75%為宜,以利于雛鴨啄殼,出殼,防止雛鴨的啄、絨毛粘在蛋殼上。
通氣、翻蛋、涼蛋等
胚胎對氧氣的需要量隨胚齡的增加而成正比例的增加。應根據孵化季節、胚齡的大小、調節進出氣孔,保持孵化機內空氣的新鮮,通風同時應溫濕度的適宜。翻蛋在孵化前、中期具有重要意義,每晝夜8~12次,低不能少于4次。孵化后期特別市出殼的前幾天不可再翻蛋。孵化14天后應開始涼蛋,每天2次,每次20~30分鐘,但不宜超過40分鐘。夏天外界氣溫較高,只采用通風涼蛋是不行的,可噴水2次。